-Alanin je neesencialna aminokislina, ki deluje predvsem s pretvorbo v karnozin.
Njegovi glavni učinki vključujejo:
Izboljšanje atletske zmogljivosti in odložitev utrujenosti: -Alanin lahko poveča koncentracijo karnozina v mišicah, s čimer ublaži pH mišičnih celic, zmanjša utrujenost med vadbo in podaljša čas največje fizične izčrpanosti. Še posebej je uporaben za vzdržljivostne športnike, lahko izboljša učinkovitost na kronometru in je koristen tudi za močne športnike in športnike v ekipnih športih.
Izboljšanje telesne sestave: Nekatere študije so pokazale, da lahko dodatek -alanina poveča mišično maso in izboljša telesno sestavo s povečanjem obsega treninga in spodbujanjem rasti mišic.
Antioksidant in proti staranju: -Alanin ima antioksidativne lastnosti, lahko odstrani reaktivne kisikove vrste, zmanjša oksidativni stres ter pomaga proti staranju in krepi imunsko funkcijo.
Izboljšanje umami in hranilne vrednosti hrane: dodajanje -alanina hrani lahko izboljša umami okus hrane, zlasti pri mesu, morski hrani, zelenjavi in sadju. Poleg tega lahko tudi spodbuja absorpcijo beljakovin v telesu in izboljša hranilno vrednost hrane.
Druge koristi za zdravje: Ugotovljeno je bilo tudi, da beta-alanin zmanjšuje celično migracijo in proliferacijo, ne da bi deloval citotoksično, ter ohranja osmotsko stabilnost celic.