Opis
Tehnične parametre
Kratka predstavitev izdelka
Ime izdelka: Egg Yolk Lecithin (Pharma Grade)
Specifikacija izdelka
|
Videz |
Rumena do rjava viskozna tekočina, pasta, prah ali zrnca |
|
Vonj |
Edinstven vonj po lecitinu |
|
V acetonu netopna snov |
Večji ali enak 90,0 % |
|
Izguba pri sušenju |
Manj ali enako 3,0 % |
|
Kislinsko število (mgKOH/g) |
Manjše ali enako 36,0 |
|
Peroksidno število (meq/kg) |
Manjše ali enako 10,0 |
|
Svinec |
Manj ali enako 2,0 ppm |
|
arzen |
Manj ali enako 3,0 ppm |
|
TAMC |
Manj kot ali enako 1000 CFU/g |
|
TYMC |
Manj ali enako 100 CFU/g |
|
Salmonela |
Negativno |
|
E.Coli |
Negativno |
|
Lipidni material |
Večji ali enak 30,0 % |
|
Fosfatidilholin |
Večji ali enak 25,0 % |
