Kratka predstavitev izdelka
Ime izdelka: Sojin lecitin
CAS: 8002-43-5
MF: C42H80NO8P
MW: 758,060
Specifikacije produkta
|
Postavka |
Specifikacija |
|
Videz |
Svetlo rumen do rjav prah |
|
Neprijeten vonj |
Čist vonj, brez tujega okusa |
|
Stabilnost emulzije |
Brez ločitve |
|
Aceton netopen |
Večji ali enak 97 % |
|
Netopen v heksanu |
Manjše ali enako 0,1 % |
|
Vlaga |
Manj ali enako 1,5 % |
|
Preostalo topilo (mg/kg) |
Manjše ali enako 50 |
|
Kislinsko število (mgKOH/g) |
Manjše ali enako 30 |
|
Peroksidno število (meq/kg) |
Manjše ali enako 10 |
|
Težke kovine (kot Pb) (mg/kg) |
Manjše ali enako 20 |
|
Svinec (mg/kg) |
Manjše ali enako 1 |
|
arzen (mg/kg) |
Manjše ali enako 0.2 |
|
Standardno število plošč (cfu/g) |
Manjše ali enako 100 |
|
Kvas in plesen (cfu/g) |
Manjše ali enako 25 |
|
Salmonela |
Negativno |
|
Coli oblika (MPN/100g) |
Manjše ali enako 10 |
|
E-Coli |
Negativno |
